呷一口茶，齿颊留香；喝的是情，喝的是茶的精髓
有没有免费活动会掏老本的 ？
有
当真？
果然！正是新西兰多元文化基金会与听茶工作室合作举办的「茶益·浓情」品茶公益课啰！导师茶姑娘把私人带来新西兰珍藏的好茶分享给各位茶友，有些茶品已经被禁止入境，真是喝一杯，少一杯；但为了推广茶艺文化，茶姑娘也是不惜工本的。
品茶课按茶的品种区分了多个主题：茶器、黑茶、红茶、果茶、黄茶。
茶器课
只有产自江苏宜兴的紫砂矿土制成的茶壶，才有资格被称之为紫砂壶哦。真正的紫砂壶手感自然油润，茶壶盖和壶身摩擦时发出的声音温润悦耳。
紫砂壶在冲泡茶叶过程中可以含香纳味，且善于释放茶叶本身的茶香。如果想认真养一把紫砂壶，记得一壶不泡二茶，只用这把壶泡同一种茶，久而久之，有茶汤的滋养，紫砂壶会变得充满生命力，能更好的诠释茶的特性。
黑茶课
茶姑娘把4种珍藏版的茶: 2014年的金花茯茶、2003年的六堡茶、2001年的老茶头、2003古树料熟普洱分享给茶友，除了启发大家通过观察茶的形态，嗅茶的气味，品茶的口感，以及辨别加了人工色素茶叶的小方法之外，茶姑娘更是私家传授一则可咸可甜的牧民风味奶茶秘方。自己在家就可以轻松煮的黑茶奶茶，暖身又健康。
果茶课
别以为水果+茶就是果茶，真正的果茶是透过茶叶去吸收果的味道，冲泡出来带着茶的香，果的微甜。茶姑娘跟我们分享了：刺梨红茶、竹节白茶和小青柑红茶。
刺梨红茶的果甜味最浓郁；竹节白茶竹香悠然，久久不散，一口茶湯喝下去，整个身心都清雅了。而小青柑红茶更是现在被新西兰海关扫雷一样被清理的茶品，真是喝着一口一「金」呀！
茶姑娘跟教我们如果分辨劣质喝优选的小青柑茶，你的味蕾是天生的美食家，当喝惯了正真的好茶，就再也无法容忍劣质茶叶入口了。
红茶课
每次上课，茶姑娘都准备好多款好茶款待，本次茶课迎接我们的是：正山小种红茶、金骏眉、阳羡茶、滇红。
有一位喝了一辈子绿茶的老人家因身体关系现在只喝白开水，他来就是想认识红茶有甚么好。课后，他竖起姆指大赞：「真的值了！」正山小种的甘甜、金骏眉的清香、阳羡茶的柔潤、滇红的浓香让他重拾喝茶的乐趣。
黄茶课
黄茶比较少人认识，它是轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程中增加一道闷黄的工艺。茶姑娘介绍了三款黄茶，分别是：君山银针、平阳黃汤和四川蒙顶黃小茶。
鲜嫩的芽茶用玻璃杯冲泡可以欣赏茶叶的形态，茶姑娘更示范了中投法的泡茶方式（根据冲水和投茶的先后，可分为上投、中投、下投三种方法）。
看着捲缩的茶叶在水中绽放，慢慢释放出金黄的颜色，是多么赏心悦目的事情。
三口喝茶法
茶姑娘还教了品茶的三口喝茶法，抱着有好东西要分享的心态，就告诉大家：
第1口，吸进口中，從舌尖捲到喉嚨直接喝，應有甘甜味，生津。
第2口，廻旋咀嚼，在口裏含一下、用牙咬一下，感受茶的厚度，應有如蘭的香氣和温潤感。
第3口，直接呑咽，應感到喉嚨舒服。
我们的课不单是掏老本的课，更是掏知识的课，茶姑娘对茶友提出的疑问竭诚回应，例如：
隔夜茶是否致癌？
茶叶的储存方法？
是否所有茶叶都需要醒茶？
嘿！嘿！欲想了解更多茶艺小tips，先卖个关子，我们基金会网页上的艺术小常识里可以找到更多有趣的资料啊！
